10月27日，由陜外經貿集團工會(hui)倡導并主(zhu)辦(ban)(ban)，所(suo)屬止(zhi)園飯店工會(hui)承辦(ban)(ban)的“秀技能水平、展止(zhi)園風采(cai)”2020年服務技能比(bi)賽在一號樓六(liu)層(ceng)會(hui)議(yi)室(shi)圓(yuan)滿舉辦(ban)(ban)。集團公司黨委副書(shu)記、工會(hui)主(zhu)席(xi)劉浩川一行蒞(li)臨指導。止(zhi)園飯店黨委副書(shu)記劉志均主(zhu)持(chi)本次比(bi)賽。
本次(ci)比(bi)賽(sai)分為宴會擺(bai)臺和中式(shi)鋪床(chuang)兩個項目。賽(sai)前，來自房務部和餐(can)飲團隊的(de)12名選手(shou)加(jia)緊(jin)練(lian)習(xi)，只(zhi)為在爭(zheng)分奪秒(miao)的(de)比(bi)賽(sai)中取得最好成(cheng)績。
止園飯(fan)店黨委書(shu)記、董(dong)事長(chang)金伊(yi)博開(kai)幕式(shi)致辭，他表示本次服(fu)務技能競賽是公司(si)給大家(jia)提供一(yi)個(ge)切磋技藝、展示水平的舞(wu)臺(tai)，希望(wang)各位選手以(yi)(yi)(yi)賽促(cu)(cu)學(xue)、以(yi)(yi)(yi)學(xue)促(cu)(cu)干，以(yi)(yi)(yi)良好的心理(li)素(su)質(zhi)和(he)精神風(feng)(feng)貌，賽出風(feng)(feng)格，賽出水平，取(qu)得(de)好成(cheng)績。
裁判員首先(xian)對選手的儀容儀表(biao)及儀態進行檢(jian)查
裁判長宣讀評分標準
在宴會擺臺項目(mu)中，選手們將裝飾(shi)布(bu)、臺布(bu)、餐碟(die)、碗勺快速而準(zhun)確的放在餐桌上，并(bing)且一(yi)舉一(yi)動都保持著身為酒店人(ren)的優雅氣質。
攥、搓、折、翻，一個(ge)個(ge)形狀各異的(de)餐(can)巾折花便(bian)活(huo)靈活(huo)現(xian)(xian)出(chu)(chu)現(xian)(xian)在桌(zhuo)前。嫻熟的(de)步法，流暢的(de)動(dong)作，餐(can)桌(zhuo)上晶瑩剔透的(de)玻璃杯投射以微妙(miao)的(de)柔和燈光(guang),呈現(xian)(xian)出(chu)(chu)精致的(de)擺臺作品(pin)。
再瞧中式鋪(pu)床，只見選手將床單(dan)輕(qing)輕(qing)一甩，便整整齊齊地(di)落在床上。其后包角，隨便一看，便是四角垂直(zhi)，均勻(yun)而緊密。
套(tao)枕套(tao)、套(tao)棉(mian)被，整(zheng)套(tao)動(dong)作行云(yun)流水，一(yi)氣呵(he)成。沒過四分鐘，選(xuan)手們便已(yi)紛紛完成鋪床，一(yi)個個美觀、挺括、平整(zheng)的(de)標床立現眼前。
評委對臥具(ju)和餐具(ju)擺放進行評分(fen)
大(da)家對選手們的作(zuo)品依次進行(xing)參觀
一等獎
二等獎
三等獎
最(zui)后，劉浩川對(dui)公司本(ben)次(ci)比賽(sai)的(de)(de)(de)成(cheng)功舉辦(ban)表(biao)示肯定，并對(dui)本(ben)次(ci)技(ji)能比賽(sai)獲獎的(de)(de)(de)選(xuan)手表(biao)示衷心(xin)的(de)(de)(de)祝賀。他強調，一是要(yao)(yao)緊密結合工(gong)作(zuo)(zuo)實際和特(te)點，不斷開展(zhan)(zhan)提(ti)升職(zhi)工(gong)技(ji)能的(de)(de)(de)各(ge)項工(gong)作(zuo)(zuo)，要(yao)(yao)采(cai)取(qu)組(zu)織的(de)(de)(de)形式，物(wu)質獎勵、精神鼓(gu)勵并重的(de)(de)(de)方(fang)式積極動員廣大(da)職(zhi)工(gong)提(ti)高技(ji)能，進(jin)(jin)而提(ti)升服務水(shui)平(ping)。二是要(yao)(yao)引導廣大(da)職(zhi)工(gong)從自身(shen)做(zuo)起(qi)，從崗位(wei)做(zuo)起(qi)，在(zai)工(gong)作(zuo)(zuo)中(zhong)學習，在(zai)學習中(zhong)工(gong)作(zuo)(zuo)，提(ti)升整體業務水(shui)平(ping)和工(gong)作(zuo)(zuo)能力，促進(jin)(jin)自身(shen)成(cheng)長和發展(zhan)(zhan)，努力為企業的(de)(de)(de)發展(zhan)(zhan)貢獻力量。
止園飯店行政辦(ban) 師夢
